菊苣很容易种植。每年我们都会在棚外的空地上种一小块。菊苣也可以在室内盆栽。这个时候虽然天气冷，但是我们可以在阳台上种几盆菊苣。
菊苣营养价值高，能清热解毒，消炎止咳，味微苦。不过在凉拌菊苣里放点炒花生特别好吃。
图1:冷冻菊苣
下面说说菊苣的种植方法。
1.菊苣生长的适宜环境条件:菊苣喜冷气候，种子萌发和植株生长的适宜温度为15-20℃；相对耐寒耐热；对光照要求不严格，室内即可种植；生长过程对水的需求量比较大；喜欢疏松、肥沃、通风的壤土。
2.种植方式:
种植时间:菊苣一般在春秋两季种植，3月底春分后即可播种春季作物，5月收获；秋茬可以在8月立秋后和9月初千禧年前播种。如果晚了，冬天前就收不到了。菊苣在南方冬季无霜地区也可以种植。
播种方法和管理:
菊苣种子很容易发芽，所以我们播种的时候都是干种子直接播种。播种前要整地，种这种生长期短的叶菜，多施基肥，这样就不用追肥了。每亩地施腐熟粪肥3000斤，硫酸钾复合肥20斤，过磷酸钙20斤，然后翻地，耙平，断大茬，做成平床播种。
开一条沟，以20厘米的行距播种。播种时如果土壤太干，可以先往沟里倒小水，等水渗后再播种。菊苣长大后，植株还挺大，不要播得太粗。播种后覆土，5天左右出苗。
菊苣出苗后，一次长到2片叶，中间的幼苗可以移植到其他空地里。当有4-5片真叶时，重新播种，菊苣的株距为25cm左右。
种植后，保持土壤干燥和湿润。每次浇水后，及时翻耕松土除草。菊苣长到30cm就可以陆续收割了。
以上是菊苣的种植方法。如果你有兴趣，请试一试。希望我的回答对你有帮助！
