把猪杀了，切掉它的尾巴。杀一个人一个人。一样的脸，不一样的包，不一样的饺子。饺子皮是硬的，煮熟的饺子是软的，而饺子皮是硬的。如果想一次滚两个，最好单手滚一个。这个方法多练习就能掌握。
第二是饺子皮是重叠的，一次可以擀不止一个饺子。但是，这种状态不是一朝一夕可以达到的。首先要掌握表面的硬度。太软了会粘在一起，太硬了就不动了。还需要搭配面布的量。饺子包不严的话容易露馅，少了饺子皮容易粘在一起。
所以如果你是一般的吃饺子的人，建议你多练习第一种方法。如果你是专业卖饺子的，那就尽可能的学习第二种技能，达到事业的巅峰。
