阿加莎姐这两天刚做了炸鱿鱼圈。题主提问的时候到了!
炸鱿鱼圈其实总的来说还是比较简单的!
需要注意的点:一、鱿鱼的加工,要干净卫生!第二,鱿鱼圈在煎锅里炸的时候,还是要调味的!一些蛋液,面包屑之类的!第三,油的温度和煎的时间要控制好!
鱿鱼
调味鸡蛋/面粉/面包屑/盐/白胡椒/切碎的罗勒叶/番茄酱
【烹饪步骤】▼1。将鱿鱼去内脏,撕去表层皮,洗净,将鱿鱼身切成1厘米宽的鱿鱼圈,加入白胡椒粉和盐腌制10分钟。
▼2.鸡蛋打成蛋液备用。
▼3.将腌制好的鱿鱼裹上一层粉。
▼4、均匀包裹蛋液
▼5.包面包屑。
▼6.锅里烧热油,放入鱿鱼圈,在锅里炸至金黄酥脆。拿起并排出油。
▲鱿鱼圈
【美味呈现】香脆的炸鱿鱼圈,撒上切碎的罗勒叶,蘸点番茄酱,很好吃!
▲罗勒的碎叶
▲炸鱿鱼圈
【阿加莎的故事】碎罗勒叶是一种植物香料,不仅用于装饰,也用于调味;不要担心吃刚出锅的鱿鱼圈,容易烫到舌头。蘸酱可以根据个人喜好自由选择。番茄酱应该是大多数人吃的首选,你说呢?
▲好吃的特写