很高兴回答这个问题。猴头菇营养价值高，味道鲜美，所以很多人把猴头菇作为保健食品。猴头菇的制作方法有很多，我经常把猴头菇和猪肉一起炒，也很好吃。我来分享一下猴头菇炒肉丝的做法吧！配料:猴头菇、猪肉、花生油、酱油、盐、味精、青椒、红椒、蒜。
1.将猴头菇洗净，用热水浸泡后撕成小块，然后将猴头菇放入锅中，用开水烫一下，捞起，用冷水冲洗干净，沥干备用。
2猪肉洗净切片备用，红辣椒和青椒洗净切片备用。
3锅内热油，将猪肉片炒至变色，再放入蒜片爆香，猴头菇炒一会，放入酱油、红椒、青椒，炒一会，再放入适量盐、味精翻炒均匀。
