怎样凉拌白菜好吃

石柱县2022-07-09  13

拌菜,我家经常做的菜,很脆很好吃,很好吃。我来说说我的做法。

材料:

1.卷心菜心

2.蒜末

3.小米辣椒

4.酱油、醋、盐、糖、胡椒、橄榄油

练习:

首先我做的是白菜心凉拌白菜,最好吃。外面的白菜叶可以配醋用,也不会浪费。

然后,将白菜心洗净,控干水分,切成细丝,做成更长的细丝。

其次,控水的时候,我们把大蒜剁碎,剁一个小米椒备用。

再次把切好的白菜和蒜放在一起,开始依次放调料酱油,醋,盐,少许糖。搅拌均匀,把小米椒放在菜上面堆在一起,不用搅拌。

最后锅里放花生油,油温不热的时候放入花椒。待油冒烟后,捞出辣椒,将热油倒入盘中,翻炒均匀,上桌前倒入少许橄榄油。

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