海带排骨汤是一道美味又简单的家常汤,其中海带含有丰富的碘等矿物质元素,具有降血脂、降血糖、抗氧化的作用。
1.将排骨洗净,切成片。
2.把它放在热水里焯一下,去掉血沫。
3.将干海带用清水浸泡30分钟。
4.将泡好的海带捞起,用热水焯一下,去掉海带表面的粘液,切成小块。
5.将排骨、海带、姜片放入锅中,加入清水1500ml,大火烧开,转中火煮1h,再加入适量盐调味。
6.一碗美味的海带排骨汤就做好了。