1.蕨根粉淀粉含量高，糖尿病患者慎用。
2、蕨根粉性寒凉，脾胃虚寒者慎用。
3.蕨根粉中有一种叫“原蕨苷”的天然毒素，致癌性很强，不宜常吃。
母婴应避免
不适合孕妇。
蕨根粉经常在宴会上作为凉菜，很早就上桌了，也受到很多食客的喜爱。但研究表明，蕨根粉含有一种致癌物质，孕妇食用可能导致胎儿畸形，应慎用。
不适合婴儿。
蕨根粉中的蛋白质和脂肪含量低于常见的蔬菜和谷物，对婴幼儿的生长帮助较小，且含有致癌物质，对婴幼儿的生长发育不利。
