大厨给大家分享了麻辣小龙虾的食谱。
材料:5公斤小龙虾，巴赞胡椒，姜，葱，蒜，豆瓣酱，鸡汁，淡和深酱油，蚝油，盐，糖，茴香，肉桂，草果，八角，香叶，胡椒和啤酒。第一步。买一只龙虾，让漂亮的老板娘给你宰了。带回家用干净的牙刷刷干净。然后，抓着小龙虾拉虾线拉出来。锅里放纯植物油，烧热，用巴赞辣椒翻炒，放入蒜和姜豆瓣酱，卤汁火不要太大，避免炸！加入小龙虾，加入适量酱油和糖继续翻炒！糖爽口，加盐、酱油、耗气鸡汁，继续炒，炒一会儿，最后倒入啤酒，慢煮。汤基本收齐后，就可以出锅啦！味道真的很好，感觉比外面好，最重要的是便宜干净！喜欢小龙虾的朋友可以试试！现在小龙虾季节有虾黄，不要错过。很简单。
