小时候每年10月份水稻即将收割的时候,我们哥俩各背一个蛇皮袋,在稻田旁边的沟里用手摸田蟹。母蟹略小,公蟹丰满。
回到家,把抓到的螃蟹倒进塑料桶里,把螃蟹的大钳子插进它的肚子里,这样它就不会动了,也容易清洗,不然会夹到你的手指,会很疼。
将洗净的螃蟹放入锅中,制成香喷喷的螃蟹。方法和现在差不多,但是当时感觉味道很好,还没煮好就流口水了!