带鱼目前还没有市场化的人工养殖，但在实验环境下已经相当成熟。之所以长期没有人工培养，是因为没有必要。
带鱼我们都很熟悉，它与大小黄鱼、鲳鱼、鱿鱼一起被称为中国著名的“四大海鲜”。即使是在水产品很少的内陆城市，带鱼也并不少见，当然是冷冻的。带鱼虽然又扁又长，看起来像一条带子，但是出肉率极高，除了中间的脊骨几乎都是肉。煎、蒸、烧红适用于各种烹饪技术，且价格低廉。
或许大家对带鱼的生活习性都有所了解。带鱼生活在深水层，休息时直立，所以带鱼也俗称“立鱼”；带鱼游泳时，身体微微前倾，靠背鳍的拍动产生动力；带鱼是一种凶猛的肉食性鱼类，甚至会自相残杀；白天，它们经常潜伏在深水区，晚上和雨天，它们会浮到海面觅食。
现在野生的大黄鱼、鲳鱼、鱿鱼资源已经大幅度下降，人工养殖大黄鱼已经相当成熟，市场上养殖的大黄鱼质优价廉；小黄鱼现在还在野外捕捞，但是个体越来越小，产量不稳定。带鱼营养水平不高，种群增长迅速。黄海、渤海、东海四大海产品被过度捕捞时，带鱼是最长的一种。现在传统渔业经济区的数量应该会上升，但捕捞量还是要靠南海等地的远洋渔业。带鱼毕竟是一个亚目，也就是常说的远洋带鱼。
目前人工养殖带鱼的技术难题已经突破，但由于近海捕捞尚可支撑，人工养殖意愿不强。目前市场上的带鱼几乎都是野生的。
