大家好，我是“好吃的不要错过，不要放过”之王。哈哈，很高兴回答你的问题。
炸带鱼还是炸带鱼，看个人口味，做好了也不容易散。我来告诉你怎么炒带鱼。
油炸带鱼，带鱼200克，面粉少许。
绍酒1/2汤匙、精盐、胡椒粉、味精、椒盐、辣椒油、色拉油750克。
1.将带鱼切去头尾，减去背鳍，经腹部手术去除内脏和黑膜，冲洗干净，然后刮去带鱼两侧，切成长段，然后放入盘中，加入精盐、味精、胡椒粉和九韶，腌制拌匀，拍粉备用。
2.锅内油加热至七成热，将带鱼煎至两面金黄，捞出沥干油，装盘，下花椒、辣椒、油即可食用。
