有家常肉，腐乳，红烧肉，酸菜。个人觉得腐乳又软又香。下面就来说说腐乳怎么做吧！
1五花肉用清水洗净，放入冷水锅中大火！
煮20分钟。可以把筷子插进五花肉里，然后拿出来凉一凉。
3将腐乳和腐乳放入碗中，加入适量的水，碾碎待用。
4锅里放食用油，七成热时将五花肉煎熟，不断翻动肉块，煎至皮稍硬后捞出。
5将炸好的肉切成大小厚薄均匀的块。
6将肉片倒入碗中，倒入腐乳中。用手均匀抓住。
取7 空碗，然后将肉皮放入碗中，下摆朝向。最后把豆腐切成块，放在肉片上面。在锅里蒸一个半小时。
8蒸好后，取出碗，倒出一部分汁液。拿个盘子扣在碗里，快速翻面，把肉片扣在盘子里！
9.嗯，腐乳和红烧肉做好了。如果能配上荷叶包...哈哈！吃吧！
