小笼蒸肉的常见做法:
1.锅里放一点猪油，然后倒入面粉。把面粉从白色翻炒均匀，变成暗黄色。关火，放入锅中冷却。
2.五花肉切成小块后，加入料酒，味道很鲜。酱油、姜、葱、辣椒叶或胡椒都可以。腌制两个小时。(我喜欢放一点酱油，所以不放盐。)料酒很好喝。料酒，葱，姜等调味。
3.调好口味后，加入适量的炒粉，搅拌均匀。
4.把肉倒进锅里蒸。一、大火开锅。大约五分钟后，用小火慢慢蒸。
