皂荚是一种高能量、高碳水化合物、低蛋白质、低脂肪的食物，含有植物膳食纤维，具有养心、清肝、明目的功效。桃胶是桃树树皮分泌的红棕色或黄褐色胶状物质。它是一种膳食纤维，对肠道健康有好处。雪燕是植物圆柏的髓分泌物，能抑制蔗糖吸收，降低血糖升高，改善二型糖尿病，预防肥胖、高血压、高血脂。三胶汤不仅可以代替正餐，还可以控制能量摄入，是女性减肥的一个选择。
1.将皂角米、桃胶、雪燕用冷水浸泡八小时，将浸泡好的皂角米、桃胶放入炖锅中20分钟，再放入雪燕中15分钟，稍凉后根据个人口味加入适量蜂蜜。
