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柚子茶，红茶压制茶的一种，是由普洱茶混合柑橘类果汁和中草药压制干燥而成的一种果茶。
制作方法是选择成熟度适中的橙子或柚子，用盐水洗净，切去上面的果帽，挤出果汁，留下完整的果壳。取果肉与普洱散茶和少量中药材如甘草、杜仲混合。，还有佛手柑。充分混合后，装入原果壳中，盖上果帽，用麻绳扎紧。
经过蒸煮杀菌、初烘、挤压、静置、复蒸、复压、复烘至重量减轻50%左右，即完成，前后过程约20天。
柚子茶有镇咳作用。
化痰，预防感冒，增进食欲。
具体特征是
茶叶形状:扁平均匀，有棱角，呈球形。
茶叶颜色:红色、棕色、有光泽。
茶色:深棕色
茶香:酸果香甜。
茶味:甜、酸、醇。
茶底:均匀的黑色和棕色。
产地:云南勐海凤庆等地。
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