买的馄饨皮放冰箱冷冻还是冷藏

最好冷藏保存。如果把馄饨皮放在冰箱里，最多可以保存两天。时间长了，馄饨皮的水分会流失，变得干燥，包馄饨的时候也不容易粘。时间长了，馄饨皮会变质，味道会变酸，影响口感和健康。

如果想把馄饨皮保存更久，可以放冰箱冷冻。冷冻可以保证馄饨不变质，但是解冻后的馄饨皮会因为太薄而受损，也会变粘，影响包馄饨时的形状。