哈哈，这个问题很有意思。卡卡西为什么在实战中选择瑞秋？其实和卡卡西自身的能力特点有关系。由于其有限的查克拉，以及查克拉变化的性质导致的能力限制，卡卡西在实战中很少使用螺旋丸。下面详细解释一下。
卡卡西自身查克拉有限，无法在战斗中大规模使用螺旋丸。按照霍颖的设定，螺旋丸是一门极具发展潜力的艺术，但实际上普通人要掌握螺旋丸并不容易。首先，他们需要掌握脉轮的形态变化，而螺旋丸恰好是脉轮形态变化的终极形态。螺旋丸之所以伤害能力强，是因为它利用高速旋转的效果来提升技能的单杀效果。但是，如果你想利用螺旋丸，前提是你需要有大量的查克拉。毕竟螺旋丸的发射过程需要大量的脉轮才能形成高速旋转的效果。卡卡西的查克拉并不太多，需要自己消耗的查克拉在获得sharingan后增加，所以频繁使用螺旋丸的代价对卡卡西来说太高了。毕竟对于普通忍者来说，按照鸣人的设定，一旦查克拉耗尽，直接后果就是忍者可能死亡。
螺旋丸初期版本只能对付单一目标，卡卡西有限的查克拉很难发射螺旋丸频繁攻击敌人。而且前期螺旋丸只能近距离攻击敌人，擅长使用暗影分身或者瞬移的敌人命中率不会太好。如果卡卡西贸然使用螺旋丸，一旦攻击失败，自身的查克拉消耗会严重影响卡卡西的持续战斗能力，而剧情中几个经常发射螺旋丸的角色，基本天生就有着远超他人的查克拉作用，所以发射螺旋丸失败的代价自然没有卡卡西高。
四代霍颖开发了配合费瑟使用的螺旋丸，利用其强大的空机动性，避免了螺旋丸攻击距离过长的问题。然而卡卡西没有这个空行动力。后期即使是黄鼠狼神威也只能间接移动其他物品的位置，无法使用神威增加螺旋丸的伤害范围。远程攻击输出卡卡西还是靠常规忍术。
卡卡西自身的脉轮限制使得在火影忍者或自来也这样的战斗中无法扩大和增加推进剂的使用范围。后期鸣人可以利用主角的优势发射多种推进剂同时覆盖大范围的目标，而卡卡西没有这些东西，所以基本上卡卡西在战斗中都会小心翼翼的使用自己的查克拉。所以推进剂虽然有很好的伤害能力，但是和卡卡西自身的战斗体系和能力特点并不匹配。瑞切尔与螺旋丸相比，消耗的查克拉更少，可以扩大应用范围。
卡卡西无法将查克拉这种射线属性融入到螺旋丸的形态变化中，因此无法进一步提升螺旋丸的攻击力，但与拉彻不同。卡卡西对拉彻的把握更好，在实战中发挥的作用也更好，所以卡卡西选择更多的使用拉彻。如果单纯比较螺旋丸和Rache两个技能的杀伤效果以及衍生忍术的多样性，螺旋丸优势明显。但要想充分发挥螺旋丸的高可塑性，必须能够掌握使用查克拉时螺旋丸的形态变化和属性变化。剧情中唯一能同时将特殊属性查克拉引入螺旋丸的角色是第一英雄鸣人Uzumaki。卡卡西因为剧情设定无法掌握螺旋丸的查克拉性质变化，限制了他使用螺旋丸提升攻击范围和威力的方式。对于卡卡西来说，螺旋丸的可开发价值并不太高。螺旋丸的基础形态和Rache的杀伤效果没有明显区别，所以对于卡卡西来说，使用Rache基本可以替代螺旋丸在近距离物理输出中的作用。
由于天赋的限制，卡卡西无法像火影忍者一样将查克拉性质的改变加入到适应笔迹的螺旋丸中，导致卡卡西螺旋丸的应用范围和能力提升受到诸多限制。卡卡西不缺近距离杀伤效果的技能。对于卡卡西来说，拉彻是一个很好的单杀输出技能。所以综合比较两个技能的优缺点后，无疑是种族更适合卡卡西。
卡卡西后期改进后，拉彻明显增加了攻击范围和攻击方式，无论是进攻还是防守都对卡卡西有所帮助。相比螺旋丸，卡卡西在雷群的使用范围更广，消耗的查克拉量也没有那么夸张，可以让卡卡西在复杂的战斗环境中更加游刃有余。
要发挥螺旋丸的可塑性，必须要有强大的脉轮储备+同时，让螺旋丸拥有改变脉轮形状和性质的能力。卡卡西在这方面的不足，决定了卡卡西无法抛弃其他成本更低的攻击手段来选择螺旋丸作为自己主战体系中的主要输出技能。
卡卡西的技能组合足够丰富，螺旋丸的使用不会对卡卡西的整体实力有很大的提升。剧情中卡卡西在攻击方面的技能储备其实已经足够丰富，抄袭忍者的称号也是相当的自夸。客观来说，卡卡西无法将查克拉这种射线属性融入螺旋丸，导致卡卡西的螺旋丸效果有限。毕竟卡卡西和自来也、波风水门、鸣人Uzumaki相比，单位时间内无法输出查克拉。所以卡卡西的螺旋丸的单次攻击效果并不比能使用雷盾查克拉的雷车强多少，而且雷盾查克拉有激活体细胞的能力。这样卡卡西在发动雷群的时候可以暂时提高自己的攻击速度，但是使用最基础的螺旋丸的卡卡西却无法获得其他能力的加持，还面临着螺旋丸准备过程中被对手反制的问题。卡卡西可以用其他手段来避免螺旋丸的这些缺陷。所以对于卡卡西来说，在战斗中使用Rache的优势明显高于螺旋丸。他自然不会选择过度消耗查克拉，攻击力没有太大优势的螺旋丸。
最后总结一下，个人认为卡卡西并不经常使用螺旋丸，因为卡卡西由于设定的限制，无法充分发挥螺旋丸的特性。卡卡西无法给螺旋丸加查克拉，导致其无法像鸣人一样大量服用螺旋丸衍生技能，增加螺旋丸的杀伤效果。况且卡卡西的查克拉一般，承受不了查克拉多次使用螺旋丸的苦芥效果，而雷彻更符合卡卡西自身的能力特点。请看分析是否不到位。
