这种加工过的蚕蛹不建议食用，因为工厂需要的蚕蛹和食用的蚕蛹在饲养方式上有一些差异。另外，在提取蚕丝的过程中会加入工业碱，蚕蛹上残留的碱很难清洗干净，食用后可能会引起肠胃不适。所以不建议吃这种蚕蛹，最好买专门的蚕蛹。
蚕蛹是一种营养丰富的食物，经常作为美味出现在餐桌上。高血脂的人会避免吃一些营养过剩的食物，那么高血脂的人适合吃蚕蛹吗？
其实是有可能的。蚕蛹虽然含有丰富的蛋白质和氨基酸，但脂肪含量很低，即使经常食用，血脂也不会升高。而且蚕蛹还有降血脂、降血糖的作用，经常食用可以预防高血脂。高血脂患者食用后可有降血脂的作用。
想用蚕蛹降血脂，一定要保持清淡的烹饪方法。比如油，炒菜之类的会让蚕蛹吸入太多的油，所以没有效果。如果想降血脂，可以按照以下方法食用。
一是水煮蚕蛹，在这个过程中，只需要加入葱、姜等简单的调味品。没有过多的油和盐，非常好吃，蚕蛹中的营养成分也保留了下来。
二、蒸蚕蛹，蒸蚕蛹可以蘸酱，酱要保持清淡，可以加点柠檬调味。
三、凉拌蚕蛹，蚕蛹和蔬菜一起吃也很好，可以提高口感。
以上是蚕蛹的健康吃法。蚕蛹一定要清洗干净，尤其是内脏。
指导老师:李春华，吉林省中医院中医科副主任医师。从事临床工作20余年，是全国中医药委员会络病分会委员，擅长中医治疗疾病，如高血压、动脉硬化、冠心病等心血管疾病。
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