随着近年来车厘子的流行,很多人把车厘子和樱桃混为一谈。樱桃是樱桃吗?樱桃和樱桃有什么关系?简单来说,一个是本地樱桃,一个是外地樱桃。目前,鲜嫩多汁的樱桃已经进入采摘期,一场生鲜电商之间的群体“樱桃”大战再次打响。所以,问题来了,本地樱桃和美国樱桃哪个更强?
一般从美国、加拿大、智利等美洲国家进口的大颗厚皮樱桃叫樱桃,红润的中国樱桃叫樱桃。现在市面上卖的樱桃大多是烟台的山东樱桃。
樱桃和樱桃是国外的优质品种,是樱桃的音译。比较常见的品种是冰和蓝宝。宾英的果实深红色,厚而结实,有弹性,味甜。林宝的水果是淡黄色的,精致多汁。主要产于美国、加拿大、智利、澳大利亚、欧洲等地。
除了产地不同,樱桃和大樱桃有什么区别?其实樱桃和车厘子是有一些区别的,是因为品种和产地的不同。
不同口味的樱桃口感较硬,会有明显的酸味。很多人就是喜欢这种酸味。樱桃密度更大,非常甜。
成熟的时间不一样。
目前,超过70%的美国樱桃来自西北部。多年来,美国西北部的樱桃一直保持着持续的增长。樱桃是纯季节性水果之一。美国樱桃每年6月中旬才产,除少数山区外,8月中旬仍产。此时,美国樱桃基本完成了它的夏果使命,消失在市场上。
山东樱桃6月初陆续上市,是市场上最早的树果。被誉为“百果第一枝”,让你更早品尝。最早成熟的区域是从新泰天宝镇开始,然后由西向东。潍坊、临沂等地的樱桃陆续上市。终于烟台大樱桃上市了,今年的樱桃季将在7月中下旬结束。第一味会根据美早樱桃上市的时间节点新鲜采摘,成熟度高,口感更好,保证用户从采摘开始到采摘结束都能吃到。
美早是中晚熟品种,红光是最早成熟的品种,价格较低。在传统市场上,红灯经常冒充梅枣,大家在购买时一定要注意。
一样的营养,不一样的新鲜
樱桃不仅颜色鲜艳,而且味道鲜美,营养丰富。中医认为,李子具有调中益气、祛风除湿的作用。樱桃含铁量很高,比苹果高20-30倍。铁是合成人体血红蛋白和肌红蛋白的原料,对人体免疫、蛋白质合成和能量代谢有重要作用。
营养方面,两者差别不大。不过需要注意的是,美国车厘子经过长途跋涉来到中国,一定会失水。经常出国旅游的人都知道,坐一天的火车或飞机,往往能瘦2 ~ 3斤,原因就是失水。试想一下,美国樱桃从采摘到仓储、包装、空运都要消耗大量的水,必然导致营养的流失。快速到达成为了“樱花大战”的关键。一行人到山东烟台寻找第一茬果径25-30mm的梅枣。这种作物的原产地是直的,从果园采摘到餐桌,48小时内新鲜到达。枣大樱桃不仅大小和美国樱桃一样好,新鲜度和美味度也更胜一筹。