身在澳洲，正好有个朋友经营樱桃农场，所以对这个问题略知一二。
在樱桃的生长和成熟期间，农场投资的成本很小。樱桃农场需要大量投入的是第一次采购，种植树苗，每年雇人采摘、分拣、运输。因为它的气候和地理，澳大利亚的樱桃真的很大很甜，比世界上任何其他地区都好。但是有一个问题。澳洲的人力成本和物流成本太贵了。如果你想请人去远离城市的农场摘樱桃，你至少要照顾好你的伙食，支付优厚的报酬来吸引工人。算下来，每人每月至少需要4000-5000澳币，约合2万到2.5万人民币。
过去，品质最好的澳洲樱桃(直径35mm以上)在本地消费不多，大多出口到中国、日本、美国等国家，其中中国是最大的海外市场。今年受疫情影响，农场不能雇人摘樱桃，物流减少，成本更高。和中国的关系因为自己的死而走向冰点，澳大利亚最大的盟友美国自顾不暇。种种原因导致澳大利亚樱桃产业遭受重创。中国的市场很快被南美等地的车厘子占领，这些车厘子质量略逊一筹，但价格便宜很多。失去市场容易，夺回来难。就算以后疫情结束了，也不知道澳洲樱桃产业要多久才能恢复到以前的样子。
