凤尾鱼分很多种，就像三文鱼也分银鲑、金鳟、太平洋鲑、大西洋鲑、北极白鱼。目前，人类已知的安康鱼类有250多种。我们在海鲜市场能买到的只有生活在50-100米深度的安昌鱼，而不是生活在4000-5000米深度的安昌鱼。因为安康鱼在中国的经济价值不高，所以渔民并不是专门捕捞安康鱼，而是捕捞其他鱼类来捕捞。
