现如今，在我们的生活中，很多人都特别喜欢吃一些夜市的小摊，因为在忙碌了一天和学习之后，人们会在晚上吃一些美味的食物来犒劳自己。夜市摊位上有很多种食物。虽然这些夜市摊的条件和设施看起来很简陋，但是做出来的菜味道一点都不差。今天我就来盘点一下夜市小摊上卖的“最火”的小吃，成本低，利润高，很多人都喜欢吃。
1.烤面筋。说到烤面筋，大家都特别熟悉，因为生活中很多人都特别爱吃，现在吃的烤面筋大多都是很大的那种。毕竟小烤面筋太难吃了，而且吃烤面筋的时候，很多人还要求老板烤面筋的时间长一点。这种烤面筋吃起来口感会更好，但是烤面筋的成本特别低，一小束烤面筋的价格差不多一大束一块钱，差不多三块钱一束。所以老板也很赚钱，烤面筋销量真的很好。
2.锅贴。锅贴，一种小吃，在我们的生活中很常见，夜市摊上也有很多卖的锅贴。虽然很多大酒店也有卖锅贴，但好像是地摊上的锅贴，吃起来会更香。另外，就我们现在所知，锅贴的馅料有很多种，但夜市摊上最受欢迎的还是韭菜馅，虽然韭菜馅吃起来可能更美味。
3.爆炒果冻。油炸凉粉是一种食品，在夜市摊位上特别受欢迎。而且炒凉粉的时候，它的本质不是凉粉做的有多好吃，而是它的调味品做的有多好吃。毕竟凉粉吃起来没什么味道，主要是那些调味品的味道，但是做的时候。一般调味品是辣椒酱、芝麻、香菜、小葱等。虽然看起来很普通，但是做的时候要掌握好比例，炒出来的凉粉会更好吃。
4.炸鸡块。在我们的生活中，很多人特别喜欢吃一些油炸食品，而这些油炸食品在夜市摊位上自然是少不了的，但是最受欢迎的应该是炸鸡块之类的。这些油炸食品吃起来确实很好吃，但是因为炸鸡块太多，味道也大不相同。有的炸鸡块吃起来特别脆好吃，但是一点都不油腻。那么你吃过什么样的食物呢？或者夜市小摊上还喜欢吃什么？也欢迎大家留言分享。
@张小贵
