作为我们日常使用的筷子，近年来网上流传着一则“筷子三个月不换会致癌”的新闻。这是真的吗？
筷子三个月不更换会致癌吗？
这种说法不可信。
都说筷子致癌是因为筷子产生的黄曲霉素，但实际上黄曲霉素的产生条件没有那么简单，它需要温度和环境；它的出现也需要一定的营养和条件。比如霉菌喜欢花生、小麦等食物腐败变质，然后霉菌就会产生黄曲霉素。不过筷子一般用后都会清洗得很干净，不会产生细菌。
也就是说，只有筷子没有清洗干净，筷子损坏严重，很多裂缝留下很多食物残渣，或者你经常吃一些五谷杂粮。这些食物粘在筷子上，不清洗就会发霉变质，形成黄曲霉素，可以为癌症的形成提供条件。
我们生活中常见的筷子有木筷子、铁筷子、塑料筷子。如何选择:①木筷子。这是最广泛使用的，实惠的，无害的。但还是选择沾了漆有裂纹的无色筷子比较好，之后容易藏污纳垢。
②铁筷子。易清洗，使用寿命长，不易磨损和滋生细菌；但是容易导热，不适合老人小孩。
③塑料筷子。从外观上看，颜色五颜六色，但从安全性上看，塑料一旦受热，很容易变形，产生对人体有害的物质。筷子用多久比较合理
虽然筷子使用3个月后不会致癌，但还是建议你定期更换筷子。因为长期不更换筷子会危害人的健康。
像有些家庭，筷子用几年，或者十几年，就会破损，发黑等等。有人会觉得筷子是进口的，筷子用坏了也没关系。
但是，你要知道，任何东西都有一定的保质期，筷子也是如此。在家里使用筷子3个月后，产生的细菌量非常大。这是因为一般人群中含有幽门螺杆菌，导致胃部疾病。这些细菌都是家庭传播，筷子是主要渠道。
还有就是筷子在使用的过程中如果出现清洗不彻底，厨房的环境过于潮湿，或者是筷子放置的不干净都会导致筷子出现污染的可能；所以说很多筷子不一定说在3个月内会产生大量的细菌，而是由于这期间环境造成的筷子滋生了细菌；还有就是如果发现筷子变色、破损，就要及时进行更换了，这说明筷子已经在危害你的健康了。所以筷子的使用时间一般是3-6个月。
长时间不换筷子会导致:筷子含有大量细菌，进入人体后会伤害肠胃，引起腹泻等消化系统疾病；
如何清洁筷子
大多数家庭清洗筷子的时候，都会把筷子放在一起。事实上，它们不能被清洗。建议分开洗。另外，筷子要定期消毒。你可以在沸水锅里煮大约20-3分钟。或者买个筷子消毒器。
