我是一个随便喝的人，很高兴回答你的问题:普洱是红茶还是绿茶？你要表达普洱茶是红茶还是绿茶。
云南普洱茶主要分为两种:熟茶和生茶。第一，成熟的云南普洱茶不是红茶(红茶的过程是全发酵)。普洱茶属于后发酵，工艺与红茶完全不同，不属于红茶。也不是绿茶。绿茶是高温焙炒或烘焙，后期不会有变化。绿茶一直提倡喝新茶，需要的只是新鲜的口感。普洱茶生茶只要按照传统工艺制作，后期总会有变化。同样的茶叶，一个月的变化和两个月的变化完全不一样，一年两年的变化也不一样，十年二十年甚至更久，只要原料、工艺、后期储存没有问题。真的能达到陈酿增香的效果，所以生普洱茶不属于绿茶，几乎隔年就没味道了，茶汤也只是微微的浅绿。现在市面上很多做成普洱茶形状的糕点，因为原料和加工工艺的原因，并不是按照普洱茶的工艺制作的，所以很多爱茶人士已经失去了饮用和品尝自己多年拿出来的普洱茶的价值。
2007年，普洱茶饼表面芽变黄，这就是普洱茶的魅力。正确认识普洱茶的真正滋味，不要盲目追求。
