骨折是指骨骼或骨结构的完全或部分骨折，主要发生在老年人和儿童。经过及时妥善的治疗，骨折可以恢复原有功能，只有少数患者有不同程度的后遗症。骨折后，除了遵医嘱服药，多做功能训练外，还要调整饮食，促进骨骼快速生长。
骨折后吃什么比较容易恢复？1.骨折早期
骨折初期，由于骨折尚未愈合，局部血液循环不畅，会出现明显的肿胀、疼痛、充血等症状。这个阶段要多吃一些具有活血化瘀作用的食物，如生姜、黑木耳或洋葱等。骨折早期有明显的不适症状，患者往往食欲不振或根本没有食欲。期间应多吃清淡开胃的食物，如蔬菜、水果或豆制品等，饮食要清淡，易于消化吸收。此外，还可以多吃西红柿、白菜、萝卜、苋菜等含维生素C的蔬菜，可以促进骨痂生长，加快伤口愈合。不能盲目补钙，因为骨折后需要卧床休息。如果盲目补钙，可能对身体有害。
2.中间断裂
骨折中期为骨折后3~4周。这个阶段充血肿胀已经慢慢消退，骨折部位已经开始愈合。这个阶段要适当补充胶原蛋白和蛋白质，可以从鱼、瘦肉、蛋、奶、豆类中获取。其次，多吃富含钙和维生素的食物，如海带、牛奶、花生等。避免吃容易胀气、消化不良的食物，如红薯或糯米，避免挑食、偏食。在这个阶段，你不能吃太多的白糖，因为大量的白糖会导致葡萄糖的快速代谢，可以产生大量的乳酸、丙酮酸等代谢中间产物，使你的身体处于酸中毒状态。碱性钙离子、镁离子、钠离子会被迅速动员起来参与中和，防止血液酸性化。如果大量摄入钙，不利于骨折患者的康复。此外，摄入过多的糖还会降低维生素B1的含量，降低神经和肌肉的活性，影响其功能恢复。
3.晚期骨折
骨折晚期是骨折后5周以上，直到完全恢复。期间饮食不太限制，可以慢慢恢复之前的饮食习惯。期间应多吃富含钙、铁、磷、锌等微量元素的食物，如芝麻、蘑菇或海藻等。，从而达到为身体均衡摄入营养物质以促进骨组织再生，保证患处快速恢复。
建议温骨折期间不要盲目补钙，卧床休息期间少喝水，减少排尿次数。另外，骨折初期不能长期使用三七片，因为骨折初期局部出现内出血、肿胀、疼痛。如果长期使用三七片，会影响血液循环，不利于骨折部位愈合。
