1.老干妈可以说是很多人的最爱，在中式菜肴中也时不时会用到，比如蒸排骨，蒸鱼。可以说和老干妈一起吃也是一个不错的选择，但是不能经常吃，也不能用老干妈吃完饭就不吃别的了。
2.首先老干妈的保质期是十八个月，那么长的保质期里面肯定有防腐剂，但是我看了它的配料表根本没写。而且现在老干妈的产品线越来越多。不断丰富我们的食欲。我来介绍一种老干妈做的鱼。
3.取一条草鱼，去腥去线，去内脏，去腮，去林。把鱼头和鱼尾切掉，刀从鱼背上切，切四次，注意不要切到鱼的肚子里，肚子和另一边相连，用盐、葱、姜料酒腌制20分钟。
4.取一个圆盘，把腌制好的鱼放在盘子里，把鱼头和鱼尾放在上面，在鱼上面撒上老干妈豆豉。蒸五分钟就好了。这道菜很简单。是蒸熟的，没有特殊处理。又好看又好吃。
