冷:冷藏食物；速冻:速冻可以使食物形成微小的冰晶而不严重破坏细胞组织，从而保留食物原有的汁液和风味，并保持较长时间。
制冷功能是快速降低冷藏室的温度，非常适合冷藏一些冰镇饮料、啤酒等饮料。速冻的作用是快速降低冷冻室的温度，在短时间内冷冻食物，非常适合冷冻一些鱼制品。实际上，通过调节冰箱上的显示面板，可以从功能选择中应用这些功能。
扩展信息:
冰箱冷冻食品的注意事项:
1.热的食物不能放在运转的冰箱里。
2.储存的食物不能太满也不能太紧，要预留空，以利于冷空气体对流，减轻机组负荷，延长使用寿命，节约用电。
3.不要将生的和熟的食物混在一起，以保持清洁。根据食物存放时间和温度，合理利用箱内空空间。
4.不要把食物直接放在蒸发器的外部，而是放在器皿里，避免冻在蒸发器上，不方便取出。
5.新鲜的鱼、肉等食物不经过处理是不能放入冰箱的。新鲜的鱼和肉应该用塑料袋包装，然后储存在冰箱里。蔬菜水果要从外面晾干，放在箱底，零度以上的温度保存。
6.瓶装液体饮料不宜放入冷冻室，以免冻裂包装瓶。应存放在冰箱内或门档上，最好存放在4℃。
7.储存食物的冰箱不应该一起储存化学物质。
8.最好将密封的true 空包装的中药汤剂保存在0℃-5℃的冰箱冷冻室中。保留时间以7-14天为宜，最好不要跨越7天。
