蔚县名小吃

季姬击鸡记2022-07-08  24

蔚县一定要吃河北省的美食。其实蔚县的小吃很有名。去蔚县,一定要尝尝这里的美食。有许多种美味的食物。这里的馒头很好吃,就算不跟菜一起吃,也很甜。当然也可以和蔬菜一起吃。馒头吃起来更甜。甜馒头也是家家户户都会做的主食。而且每到清明节,家家户户都会蒸甜馒头,用小米和黄豆磨成面,用温水揉成团,然后拧成枕头状,再放在笼子里蒸,但不能全熟。到半熟的时候,把火调成慢火,依然盖着锅。当地人叫它“丝”甜馒头。时间越长越好吃。把熟的像枕头一样的甜包子拿出来,切成片,放在蒸笼里蒸,就成了真正的甜包子。而且,甜包子随时都可以吃,凉着吃也可以。如果配上葱花,味道会更好。

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