丹麦大约有5000个养猪的农场，总共大约有3000万头猪。丹麦的猪肉贸易量占全球的23%，是全球第三大猪肉出口国，丹麦生产的猪肉90%用于出口。
丹麦养猪业最厉害的是PSY(母猪一年提供的断奶仔猪数)达到35头以上。2017年达到了惊人的39.8，产仔数18.6。
丹麦是名副其实的养猪大国，养猪业能达到这么高的水平还是有原因的。
首先，丹麦的气候冬暖夏凉。
丹麦属温带海洋性气候，1月平均气温-2.4度，8月平均气温-14.6度。受来自大西洋的西南风影响，丹麦气候冬暖夏凉的7月平均气温不超过15-17度。
第二，丹麦政府的大力支持。
丹麦政府颁布了许多法律法规来保证养猪业的发展。丹麦政府实施全程兽医卫生监管，对抗生素使用、疾病监测、养殖场登记等有严格规定。，并高度重视环境保护以确保养猪业的可持续发展，甚至制定了严格的动物福利标准。
原来丹麦的大中小规模养猪场都有。在丹麦政府的领导下，当时只有一些中等规模以上的养猪场，从而实现了养殖业的规模化和科学化管理。
三。养猪场的规模化和科学化管理。
1.农民需要知识。
丹麦的养猪户至少需要三年零八个月的培训，学生需要两年的学习才能在养猪场工作。
养殖户只有具备相关知识，才能接受科学的管理理念，严格按照要求操作。没有这个想法，再好的后续设施和方法都无法实现。
2.科学的养猪场设施。
养猪场的建设有标准要求，包括良好的饲料饲喂系统、饮水系统、照明系统、通风装置、洒水装置，对母猪和仔猪的圈舍有详细的规定。
3.优质种猪和完善的人工授精网络。
在丹麦，首选养猪，建立全国人工授精和供精站。全国有十个优秀的野猪站。丹麦猪研究中心将定期检查公猪站的公猪精液，并在猪研究中心网站上实现信息公开透明。
这样就保证了种猪的优良品质，从而提高了仔猪的健康率和成活率。
4.严格规定的饲料和饲养技术。
丹麦政府对饲料的种类、比例、营养都有严格的规定。喂食的时间和数量都有科学合理的要求。
5.完善疾病预防控制。
丹麦养猪业实行全程兽医卫生监督，抗生素的使用和疾病监测由国家食品局严格审查。为了防止病菌从国外传入中国，丹麦边境设立了洗车场。所有入境的车辆都必须经过严格的清洗、消毒、验证和认证后才能进入丹麦。
6.控制生猪的屠宰和销售。
丹麦政府官方兽医对屠宰场的生产过程和卫生条件进行不定期检查，对批发市场进行日常抽查，对零售商进行不定期抽查。
7.生猪溯源。
丹麦所有的养猪场都必须在数据库中注册，获得一个唯一的注册号，对猪进行唯一编码，并将生产过程信息上传到数据库，这样所有的信息都可以全程追溯。
8.监控养猪场的粪便处理。
要求养猪场要有粪便处理装置，尽可能消除养殖造成的环境污染，实现养猪业的可持续发展。
根据养殖场的面积，每个养殖场的生猪数量是有限的。如果要扩大，就要重新审核。
在政府的支持和监督下，丹麦的养猪业建立了一个科学的养猪场。通过科学合理的育种技术，经过长期努力，已经成为丹麦农业的一大经济支柱和国民经济的重要组成部分。
