中餐厅的照明方式包括一般照明、混合照明和局部照明。一般照明是照亮整个餐厅的照明方式，不考虑局部照明，使用餐环境和桌面的照度大致均匀。这是风格简单、顾客相对较多的餐厅常用的照明方式。混合照明，即照度均匀的一般照明和用餐面的局部照明相结合。
这种灯光层次感很强，形成了只属于这桌客人的灯光室空。常用于中高档餐厅的灯光设计。
以下中餐厅分为几个区域进行分析:入口区、大堂用餐区、包间、过道、公共区。
(1)入口区入口区能很好地展示氛围和风格，常采用大型的形象墙来表达餐厅的文化内涵和风格基调。根据设计的不同，使用的照明方法也各不相同。
(2)在大堂用餐区设计舒适的光环境，以引起用餐者的食欲和审美心理。首先，餐厅的室内环境和桌面一定要有足够的光线。我国《建筑照明设计标准》规定中餐厅为0。75m处的照度不应低于2001x。对于较大的中餐厅甚至宴会厅，在灯光处理上可以采用多种照明电路。
装饰用的灯笼、重点照明中餐桌用的卤素射灯、环境光补充的灯槽、墙面装饰用的壁灯都可以单独处理，通过不同电路的自由组合实现不同的照明场景，满足不断变化的客流和阳光需求。在一些有特色的中餐厅，桌椅并不局限于圆形。对于长桌子，可以用隐藏式小射灯直接投射。灯具的颜色与天花融为一体，卤素光源的高显色性可以让菜肴看起来更加丰富多彩。
(3)中餐厅包间照明设计采用功能照明和装饰照明相结合的方式。功能性照明主要体现在选择显色性好的光源来表现菜肴的美味。装饰灯主要用来烘托周围的气氛。至于灯具的选择，可以选择具有浓郁中国文化气息的灯具，如灯笼、宫灯等。同时尽量避免使用直射光，因为直射光会造成桌面和墙面的光影，容易造成眩光，导致环境不和谐。
可以利用漫射光，借助隐藏光源和调光系统，达到“见光不见光”的效果，实现场景转换。比如年轻客人喜欢亮度较高的热闹环境，中老年客人喜欢较弱的环境光，这样更舒服。
很多普通的餐厅包厢使用卤素射灯照亮桌面，LED嵌入式灯槽带来装饰和区分效果。
(4)过道和公共区域室内设计师经常在过道和公共区域设计装饰摆件、壁画等装饰品。点光源用于局部照明，突出和加强物品的装饰性。
服务通道不需要特殊的照明处理，但能满足功能照明和引导。为了更好地实现导向效果，可以在通道的末端或转角处设置明亮的灯块或灯光标志。
