在中国，中式餐馆是酒店和老字号餐馆的主要用餐场所，使用频率很高。中餐厅的目的是品尝中国美食，领略中国文化和民俗，所以在环境的整体风格上要追求中国文化的精髓。同时，中国东西南北幅员辽阔，民族众多，地域和民风差异很大。
充分发挥这些特点，让食客在就餐过程中感受到神华文化的博大精深，领略到当地的民俗风情。
所以，中餐厅的装修风格、室内特色、家具餐具、灯饰工艺品，甚至服务人员的服装，都要围绕“文化”和“俗”来设计构思。
简约中式餐厅，现代与古典相结合，粗中有细。入口处的铜球镶嵌在钢化玻璃中，不规则的收银酒柜与弧形墙面融为一体。活动隔墙可以使包间和大厅独立或开放。
便捷吧柜墙上的原木装饰与现代灯柱形成对比。中式餐厅，以深色面板和茶镜为主要表现，吊顶以面板勾缝的形式形成，墙面做成波浪形，使整个空房间更加立体。
要考虑自然光，尤其是阳光和室内照明，以及不同装饰材料造成的差异，可以选择同色或异色。一般鲜艳的颜色比较好，能让餐厅看起来干净、整洁、崭新。
暗淡的颜色容易使建筑物看起来破旧不堪；但是，如果你想表达一个由来已久的主题，刻意模仿过去，那就另当别论了。色彩设计要能表达餐厅的主题，因为对外，突出主题比渲染氛围更能体现餐厅的特色。
门的结构要结合餐厅原有的建筑结构来设计，最好利用原有的结构，这样可以大大降低装修成本。
常见的结构是中国传统的飞檐和拱门，适合任何中式正餐餐厅。
建筑材料一般用普通建筑瓷砖，高档餐厅用琉璃瓦。传统风格效果不错，但是一定要注意选择相应风格的门，最好是带木框的门。如果配一个铝合金或者塑钢门，会让人觉得不伦不类。
弧形门头大方现代，门很好搭配。
最好不要用玻璃做门头的装饰材料。玻璃幕墙虽然富丽堂皇，但是中小型餐厅的门面比较小，玻璃的使用比较寒酸。
众所周知，随着中国餐饮业的快速发展，门店之间的竞争尤为激烈。对于中餐厅来说，如何充分体现这种历史美感，吸引顾客，确实是个大问题。
