早在2500多年前的春秋时期，中国古人就已经确定了冬至。从此，冬至成为中国人最重要的节日和节气之一，各地也逐渐形成了许多冬至的习俗。那么就让老黄历给大家介绍一下在广东惠州如何度过冬至吧。
吃萝卜发卡
客家人冬至要吃萝卜簪。每个地方的萝卜簪做法都差不多，就是萝卜簪是用萝卜丝、猪肉、虾、葱、辣椒、蒜在酱油里裹上米粉做成的，是徽州传统的冬至食品。
爱娇
“冬节，食三兽，尝粉加衣。”这里的粉果一般指的是艾娇。艾绒水煮去渣，加糖和糯米粉做皮，萝卜丝揉成半月形的粉红色水果。蒸好后大家一起吃。
吃粽子；吃汤圆
北方冬至吃饺子，南方冬至吃汤圆。“汤圆”是冬至的必备食品，是用糯米粉做成的圆形甜点。冬至吃汤圆，寓意团圆圆满。
吃羊肉
在惠州，许多家庭在冬至吃羊肉。冬季人体的阳气藏于体内，容易手脚冰凉。很多人会选择吃羊肉进补。除了吃萝卜，边肖冬至的饮食习俗是吃羊肉。
三百祖公
除了吃萝卜、汤圆等饮食习俗外，在惠州很多地方，还有冬至祭祖的习俗，又称“祭祖节”。杀三兽，点香烛，放鞭炮，祭祖神。
