“去上海,外滩是必须的;要去外滩,城隍庙是必去之地。”上海城隍庙小吃位列中国四大小吃集团。城隍庙有什么好吃的?下面这个攻略你一定要看!
1.蟹壳黄
这个名字也是因为它又圆又黄,看起来像蟹壳而得名。一些人写诗赞美它,“在你看到一个面包师之前,你先闻到香味,你在入口得到糕点。”蟹壳黄的馅料有咸有甜。咸的有葱油、鲜肉、蟹粉、虾粉,甜的有白糖、玫瑰、豆沙、枣泥。
2、排骨年糕
这是上海一种既经济又独特的小吃。有近50年的历史,入口糯香微甜微辣,鲜香可口。
3.油炸馒头。
生煎是上海最有特色的小吃。几乎所有人都知道它又脆又好吃。馅料厚重多汁,越吃越好吃。
4.坏蜗牛
选用了一个又大又肥又多肉的龙眼螺作为原料。进店后先用清水养了两天,再把沉淀物吐出来。然后放进锅里,加茴香和桂皮煮很久。最后将煮好的田螺放在陈年香醇的酒糟上,酒糟就做好了。这种蜗牛肉嫩汁醇,很受欢迎。
5.小绍兴鸡粥
绍兴鸡粥是地道的海派小吃。是一种用鸡汤熬制的米粥,有鸡肉和各种调味品。鸡粥黏滑可口,嫩滑爽口,营养丰富,越吃越香。
6.南翔小笼包
又称南翔小笼包,已有100多年的历史。它以皮薄、馅多、卤重、味鲜而闻名。馅料还可以随季节变化,是深受国内外顾客喜爱的风味小吃之一。
7、开阳葱油面
这种面条色泽鲜艳,爽滑爽口,虾味鲜美,葱味扑鼻,营养丰富,很受欢迎。
8.素食套餐
菜包以白面为皮,馅以青菜、面筋、香菇、冬笋、五香豆腐干为馅,再配以香油、糖等调味品。菜包笼蒸后,皮白肉软,吃起来鲜美爽口。不能吃太多。