苦于没有技术，我干了十年。我努力工作，不断进步。我不抽烟，不喝酒，不赌博，也不爱玩。基本上没有什么坏习惯，但是最后还是没有什么结果，感觉命运不公平。
深刻剖析自己，在自己身上找原因。没学历，没长相，没技术。爷爷奶奶家境不好，导致他们性格内向、老实、安静。我只努力工作，不喜欢油嘴滑舌，投机取巧，在单位自然没有出头之日。只有一颗真诚善良不屈的心，才赢得了许多好朋友和知己，一心要做出一番事业。不管有多难，梦想永不放弃。
最后，在工作最有前途的时候，我毅然辞职，决定自己创业。因为三十岁的循序渐进，我们即将面临养儿育女的问题，父母年老多病，千里之外也帮不了我们。你可以照顾家庭，自由支配时间，所以你得自己做。
我首先想到的是做食物，虽然看起来不像是做这个的。朋友同事也没想到，一个戴着高框眼镜，看起来温文尔雅，干净利落，细皮嫩肉，在别人看来有些气质和帅气的年轻人，能做到这种地步？但这是我经过各界深思熟虑后决定的事情，无法改变。
大家都知道，吃饭是最靠谱的生意，任何时候没有人能不吃饭。在实体店越来越艰难的网络时代，不仅没有受到电商的冲击，外卖让每个酒店都火了起来。只要它坚持正品，正品，诚信待客，品味出众，就一定会越做越大。于是骑着自行车在大街小巷开始找门面，顺便考察项目和商家，不小心撞见了过桥米线这种小吃。我一个南方人，没吃过一次饭，只看到人家生意好，操作简单，周转快，不用厨师，利润大。别人可以，我也可以，于是我毅然决定找师傅学手艺，因为我渴望创业，满腔的热情似乎能影响一切。一切都那么顺利，不到半个月，我人生中的第一家小店开张了。
刚开始的时候太紧张找不到最便宜的店，但是花光了十年的积蓄(十年攒了三四万，那是2011年)。最后一场比赛，我只能赢或输。当然，我心里根本没想过输。我的人生字典里没有失败、放弃、消极这些词。旁边的人都等着看我的笑话，甚至有人说这小子死定了。这样的地方能做吗？一开始真的是一天几个客人，媳妇天天跟我吵架。一开始她反对，怕我出钱，压力巨大。但无所畏惧，我保证用最好的材料，出众的品味，真诚的分量和价格，体贴热情的服务，我不相信生意好不起来。别人早上九点开门，我六点开门，别人晚上九点关门，我十二点关门。一天17、8个小时以上，我都在店里全神贯注，回头客逐渐多了起来。不到两个月的时间，家里基本天天爆满，口袋鼓鼓的。
这一等就是九年。从200元的过路费开始，到房子车子，我们需要的都有了，想要的都有了。也在这个行业树立了一定的口碑，很多人从四面八方来到这里拜师学艺。这确实得益于当初的选择。只要你能努力，用心坚持，学习总结，你就能把烹饪做好。
所以，不管背景，学历，长相，只要你有梦想，不放弃，不忘自己的主动心态，你就能最终得到你想要的。想想我们身边所有认识的，过得好的，或者赚了很多钱的人。基本上都是自己做生意或者有技术。可以修鞋，可以砌墙，可以说话，可以唱歌跳舞，可以吃，可以穿，可以玩。简而言之，你们都精通吃喝拉撒。不压自己永远不会错！
