这里有许多中国特产，如哈尔滨香肠、糖葫芦、天津狗不理包子、陕西肉夹馍、云南过桥米线等。
1.哈尔滨香肠原产于东欧的立陶宛。中东铁路修建后，大量外国人进入哈尔滨，制作香肠所用的主要原料有肉类、肠衣(动物肠衣，尤其是猪或牛的小肠肠衣)、淀粉(土豆淀粉最好)、大蒜、盐、硝酸盐等。一半是瘦猪肉，三分之一左右是肥猪肉，有些也是瘦牛肉，剩下的是淀粉和调料。
二、糖葫芦，又名糖葫芦，在天津又叫糖墩儿，在安徽凤阳又叫糖球。糖葫芦是中国传统小吃。野果用竹签串起来，蘸上麦芽糖浆，在风中很快变硬。北方冬天常见的小吃，一般都是用山楂串起来的。糖很稀，冻得很硬，吃起来酸酸甜甜的，冰凉冰凉的。狗不理包子是一种由面粉、猪肉和其他材料制成的小吃。始建于公元1858年(清朝咸丰年间)。是“天津三绝”之首，中华老字号之一。狗不理包子的特点是选面选馅精心，制作工艺严格，外形美观，尤其是其对称的褶裥。每个馒头不少于15个褶。四、有陕西的“瓦枝肉夹馍”，用的是白吉馍，还有宝鸡西府的肉夹馍(肉夹馍里放了醋)，潼关的潼关肉夹馍(与白吉馍不同的是外观呈褐色，条纹清晰。五、过桥米线是云南省滇南特有的小吃。属于云南菜，起源于蒙自。它由汤、调味品、生猪里脊肉片、鸡胸肉片、乌鱼片、半熟猪里脊肉片、牛肚片和鱿鱼片制成。辅料包括豌豆尖、韭菜、香菜、葱丝、草芽丝、姜丝、厚朴片、豆腐皮干；四是主食，就是用水稍微烫一下的米粉。鹅油盖，热汤，但不蒸。
