首先，回答你的问题，几乎没有。
虽然乙醛脱氢酶在酒精的代谢中起着重要的作用，但作为一种大分子蛋白质，它进入肠胃后会被消化酶分解成小分子肽和氨基酸，被人体吸收。这些分解出来的肽和氨基酸虽然能有助于体内乙醛脱氢酶的合成，但作用不大，而且作用特别慢，所以对酒后脸红几乎没有影响。
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