丙酮
如何区分乙醇、乙醛、丙酮?有的教辅书上写着答案:“乙醇是和钠反应产生氢气的那个;银镜反应是乙醛;剩下的就是丙酮了。”这与实际情况不符,因为乙醛和丙酮也能与金属钠反应,放出氢气。
因为乙醛和丙酮分子中的羰基
电子吸收的作用使得α-碳上的氢原子也非常活跃,因此它们可以与金属钠反应。
在区分乙醇、乙醛和丙酮时,首先可以用银氨溶液作为试剂,乙醛是能发生银镜反应的,其余为乙醇和丙酮。酸性高锰酸钾溶液与乙醇的区别是还原性,能使紫色的高锰酸钾溶液立即褪色,被氧化成乙酸,而丙酮很难被高锰酸钾氧化。