原创|易说茶:红茶的这一特性很容易被人误解。比起生气,其实是暖心暖胃。
有人说红茶是一种全发酵茶。在加工过程中,需要高温、中高火才能烘干,内热重。你看,汤这么红,都“热”了。喝多了容易上火。
真的是这样吗?
逸君想说的是,关于这一点,是红茶特别容易被误解的地方。
我们应该辩证地看待这个问题。
首先,有一种情况可能真的会导致喝了红茶后上火。
红茶本身比较温和,新泡的红茶因为内热还没有消失,茶中的一些物质还没有完全转化,所以仍然有活性。入口苦涩,火药味重。对于身体不适、长时间劳累、容易上火的人来说,此时喝红茶确实可能“火上浇油”,帮助上火。
其实这样的情况是可以避免的。
其次,一般来说,茶是清热降火的好饮品,红茶也不例外。
在理解这个问题之前,我们先来了解一下什么是“上火”?
所谓“上火”,其实是指人体阴阳失调,导致内热证。外在表现一般有口腔溃疡、牙疼、喉咙痛、眼睛绯红等等,这些看似并不严重的疾病,却令人生厌,往往给我们的日常生活带来诸多不便。
这样,既然引起了内热,中医理论上就必须清内热。清火其实就是清热解毒。
遵医嘱,首选吃药,其余注意休息,避免过度劳累。再者,就是喝点茶,保持自己的脾气。
我们知道,茶叶中有茶多酚、咖啡因、各种氨基酸、维生素等物质。经常喝茶有缓解疲劳、养心润喉、生津止渴、清热降火的功效。
明代医学名著《本草纲目》明确写道:“茶味苦寒...最能降火。火为百病之源,火必清。”
但是红茶比较温和,不苦。为什么红茶也可以降火?关键在于利尿。尿液越多,新陈代谢越快,泻火越快。
况且我们知道茶不是药,是配料的辅助饮品,是一种自然健康的生活方式。不能隔夜,但应坚持长期饮用,有益健康。
如前所述,为了避免新茶上火的不利影响,最好将新茶放置两三周后再打开饮用。另外,根据不同的季节,不同的心情,可以选择不同的茶来喝。比如冬春喝红茶,有暖胃的作用;抑郁的时候也可以喝红茶暖心。
说完,红茶的这个特点,你对红茶有新的认识吗?
如果你对此一无所知,请补充一些解释,分享你的观点,并在留言区评论互动。
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