你好，我是谭老师，她喜欢做美味的食物。我很高兴回答你的问题。
虾是一种营养丰富、蛋白质丰富、味道鲜美、肉质细嫩、老少皆宜的食品。而且是很多减肥的朋友必备的食物之一。好吃但不胖。那么，有哪些菜配虾好吃呢？我想你问对人了。因为喜欢多吃，家里人经常买成箱的虾，做的方法也不一样。
接下来给大家分享一下，虾配那些菜很好吃，吃了会忍不住的。我深爱我推荐的菜~
1.西兰花炒虾。甜、滑、脆、爽。
成分:
胡萝卜、虾、花椰菜
调料:
淀粉、盐、蚝油、酱油、料酒
练习:
1.用一勺酱油、半勺料酒、半勺淀粉腌制虾仁10分钟。
2.将西兰花和胡萝卜煮1分钟，然后取出待用。
3.在热锅里用油爆香葱、姜和蒜。
4.加入虾翻炒至变色，再加入西兰花和胡萝卜翻炒。加入一勺蚝油和少许盐翻炒均匀。
减肥就更不用说了，很好吃。你一定要试试。味道超级好。有一种把自行车变成摩托车的感觉，惊艳到你了~
二、虾仁蒸鸡蛋。光滑，新鲜，多汁，美味。
配料的准备:
鸡蛋2个，虾仁8只，绿豆少许，温开水200ml，盐少许，酱油半勺。
练习:
1.将鸡蛋+一把盐搅拌均匀，倒入200ml温开水拌匀。
2.用漏勺过滤蛋液会更细腻。倒入碗中，用保鲜膜包好。用牙签扎几个小洞。水开后，入锅蒸8分钟左右。
3.虾加少许料酒和淀粉，抓匀，放入锅中，至变色。捞出来，四季豆也熟了。
4.把虾仁青豆放在蛋羹上，继续蒸3分钟，出锅_加小半勺酱油(可以再滴几滴香油，我家宝宝没吃的时候没放)
小贴士:
水量是鸡蛋的两倍，中等大小的鸡蛋加200nl水就可以了！蛋液过滤蒸出来会更嫩滑，不用保鲜膜就可以用盘子盖起来。
电磁炉蒸8-10分钟，煤气炉蒸！
第三，麻辣虾。麻辣鲜香，是吃的好工具。
配料的准备:
200克虾
辅助材料:
干辣椒15g、郫县豆瓣酱、白胡椒1g、香葱少许、料酒2根、玉米淀粉2茶匙、白糖1茶匙、1/2茶匙、盐少许、葱、姜、蒜适量。
主要成分:
青虾，干辣椒，红豆沙，大蒜，生姜，韭菜
练习:
1.去虾线，加入少许白胡椒粉，少许盐，1茶匙料酒，腌制几分钟。
2.在腌制好的虾中加入1茶匙淀粉，再次抓匀，直到有轻微的粘性。
3.卤制虾时，处理调料:葱、姜、蒜分别切末，干辣椒切段。
4.锅里放一点底油，放入葱、姜、蒜、干辣椒炒出香味。
5.在豆瓣酱里小火翻炒(加一点水)，翻炒至豆瓣酱出红油。加入少许白糖，将腌好的虾翻炒。
6.将虾仁炒至变色熟透，撒上一些大葱提色。
四三色炸虾。营养均衡。
配料的准备:
虾300g，黄瓜，胡萝卜，一小碗熟玉米粒，四瓣蒜，生抽，料酒，黑胡椒，淀粉，盐。
练习:
1.虾洗净，料酒十一勺，酱油一勺，黑胡椒粉一勺，淀粉一勺，搅拌均匀，腌制十分钟。
2.腌制虾时，准备配菜:将一半胡萝卜和一半黄瓜切成丁，将大蒜切碎备用。
3.锅里放油，炒蒜粉，然后倒入虾仁，翻炒至变色，捞出。
4.将胡萝卜、黄瓜丁倒入锅中，翻炒至碎，倒入玉米粒翻炒均匀，再倒入虾仁翻炒均匀。加入半勺盐翻炒均匀出锅。
5.丝瓜炸虾。丝瓜嫩滑细腻，虾仁入口香甜，热量低。真的很有营养！
成分:
丝瓜1个，虾仁10个，蒜，姜片一个调料:料酒，黑胡椒碎，盐，玉米淀粉，油。
练习:
1.将鲜虾洗净，去头、去壳、去尾，去掉虾线、玉米淀粉、碎黑胡椒、盐、料酒，腌制片刻。
2.将丝瓜去皮，洗净，然后切滚刀，姜切丝，蒜切片备用。
3.将锅清洗干净，加入适量的油，放入六成油温的虾仁，炸至虾仁变色后捞出备用。
4.在原锅中放入姜丝和葱丝，慢慢炒出香味。5.加入丝瓜，快速翻炒。加入少量水，煎至丝瓜变软。加入少许盐调味。
6.最后放入虾仁快速翻炒，加入少许料酒搅拌均匀。料酒可以起到调味的作用。炒好后关火即可食用。
6.菠萝虾仁炒饭。香甜可口。
成分:
一个菠萝，隔夜米饭，一个鸡蛋，豌豆，玉米，火腿，虾和葱花。
调料:
盐、生抽、蚝油
练习:
1.菠萝去方块后，用叉子或勺子挖出果肉(方块可以挖得更深，方便取出果肉)，用盐水浸泡备用。
2.将鸡蛋打入米饭中，搅拌均匀。
3.虾去皮后，在后面用刀切断虾线，切成段焯水。
4.将豌豆和玉米粒用水浸泡，与火腿放在一起备用。
5.油热后，放入豌豆、玉米、火腿、虾翻炒。
6.倒入米饭翻炒后加入一勺盐，一勺酱油，一勺蚝油。
7.撒上葱花，翻炒一会儿，再放入菠萝块，放入锅中，装盘。
以上是我分享的虾配菜。喜欢的话，不妨趁着五一假期做一做，保证还想吃。
我是一个热爱烹饪美食的“谭小姐”。以后会和大家分享更多好吃的。我希望你会喜欢它。
