《舌尖上的中国》，从一档之前无人问津，定于深夜播出的节目，一炮而红，成为热门节目。也已经上映了三季，可见其影响力之大，观众接受度之广。
《舌尖》不仅介绍了美食，还勾起了乡愁，还放火烧了一大批店铺。但是这些店铺，有的因为舌尖火了，有的抓住了机会，现在做的很好。而有的，就渐渐平淡，消失了。下面介绍几个比较熟悉的:
清蒸猪。在广东均安，是村宴的必备菜肴。开业四年，就倒闭了。原因是酒店门口建了高架桥，路堵了，每天灰尘很大，房租不免，所以关门了！
黄馒头。《舌尖上的火》之后，纪录片里做黄包子的老两口被请到西贝餐厅做黄包子。
田园竹丝面。第二集，用竹竿擀面的店，把面条做得特别有弹性。店铺的铺位是租的，因为电视着火后，房东要涨房租，还和店主闹得不愉快。后来区商务局专门协调了这件事。后来，租金涨得太厉害了，老板李士林重新选址。新店开在荔枝湾，西关味道更浓，一直开到现在。
Pianokawa。来自杭州的聚英面馆自从上了电视，顾客多了很多，据说还在原来的地方营业。
热汤。杭州城北的翔远路205号，叫逍遥唐宓，是河南杭州出租车司机寄托乡愁的地方。电视播出后有点火，现在基本恢复正常。
淮扬菜扬州狮子楼东关街店。文昌中路458号浦发银行旁。现在只是不冷不热。
小雨火锅。《舌尖上》出名了，很多店铺都抄袭，取了类似的名字。小鱼火锅在品牌运营方面还是挺不错的。现在加盟店已经开到了全国各地，很多三线城市都在一个城市。
总的来说，就是舌尖之后，一阵子火辣辣的，然后就平静了。其实这才是常态。好吧，纪录片是真实状态的记录，不是宣传片，不是争先恐后，而是真实状态的记录。正是这个道理，引起了观众的共鸣，俘获了他们的心。如果盲目追求哪个节目火了，那这个节目就完了。比如第三季就是典型的例子。
别的我就不说了。让我们列一个清单:
花园朱升面馆地址:广州荔湾区和平西路8号。场景:第二集出现的店铺用竹竿擀面，让面条特别有弹性。十三情餐厅地址:Xi市未央区北二环。场景:第二集《主食的故事》是一家环境和菜品都很出众的店。马陆牛肉面地址:兰州市城关区大众巷86号。场景:第二集《主食的故事》，提到牛肉面的时候拍的场景。金鼎牛肉面地址:兰州市城关区平凉路368号。场景:《主食的故事》第二集，牛肉面位于。春茶俱乐部地址:扬州市广陵区丰乐夏杰10号。场景:《主食的故事》第二集讲的是汤圆，在扬州拍的那家店。地址:上海市黄浦区南京东路630号。场景:第四集《时光的味道》讲的是在上海哪里可以买到正宗的金华火腿、腊肉等等。火宫殿地址:长沙市天心区坡子街78号。场景:第五集《厨房的秘密》，名厨带家人吃饭。也就是说臭豆腐特别脆的那家。大东烤鸭店地址:北京市东城区金宝汇街88号金宝汇购物中心5楼。场景:第五集《厨房的秘密》。冬冬开的店。必吃美食:葱爆海参。黄浦地址:上海市黄浦区中山东路3号外滩3号5楼。场景:《厨房的秘密》第五集，国际名厨梁子庚回国后开店。陈胜记地址:澳门岛路环基丹奴街21号。场景:第六集《五味调和》讲的是苦，在澳门卖陈皮鸭的那个。赵楼蒸鸡酒店地址:昆明市官渡区北京路98号锦江酒店一楼。场景:第五集《厨房的秘密》，蒸汽锅鸡拍摄地。德庄火锅地址:重庆市南岸区程楠大道198号。场景:五味调和第六集出现的超级无敌火锅。龙吟阁地址:杭州西湖区曙光路120号黄龙饭店一楼。场景:《厨房的秘密》第五集，梁子庚是新版西湖醋鱼的顾问。三桥肉菜馆地址:无锡市崇安区中山路240号。场景:五味调和无锡酱排骨那家。99号毡房地址:北京市海淀区东升乡马坊村永泰庄北路9号。场景:《变身的力量》中提到的奶豆腐拍摄地。五芳斋地址:嘉兴市建国路310-318号。场景:第二集《主食的故事》讲的是嘉兴粽子的拍摄地。
