提到西式快餐，人们无疑会想到肯德基、麦当劳等品牌。但在湖北武汉，有这样一个西式快餐品牌——派尔汉堡，引领了一股西式快餐的全国新潮流。
乐汉堡首次融合中西餐饮文化，将中国传统卤菜与西式快餐相互搭配，打造了一系列卤菜产品。这一大胆的尝试给西式快餐业带来了新的玩法。
派尔汉堡的成立可以追溯到1999年。经过22年的发展，派尔汉堡已在中国30个地区开设了3000家连锁店，成为中国著名的西式快餐品牌之一。
推出原创系列麻辣产品。
乐汉堡是在中国有着悠久历史的西式快餐品牌之一。品牌创始人刘焕宝曾在肯德基待过两年深造。1999年，他自己创业，创办了派尔汉堡，一直经营至今。
派尔汉堡经过20多年的行业深耕，凭借对餐饮行业的超前洞察和多年的运营经验，创造性地开发了一系列麻辣产品。相比市面上以麻辣、甜辣、咸鲜为主的西式快餐品牌，这是派尔汉堡自主研发的独家特色产品。
卤制技术在中国已有2000多年的历史。派尔汉堡将这一传统工艺与西式快餐炸鸡工艺相结合，创造性地推出“卤制炸鸡”，更符合中国人的口味。该系列产品推出后，也深受消费者喜爱，奠定了Pyro汉堡麻辣炸鸡的先锋地位。
对于麻辣产品的推出，派乐汉堡相关负责人介绍，公司首先观察到武汉的“鸭脖风味”产品已经被全国消费者接受和喜爱。在这个思路的基础上进行研发，走访了全国很多知名供应商。最后，它选择了最强的公司互相合作。经过半年的打磨，将麻辣风味与西式快餐深度融合，独创推出“麻辣炸鸡”系列。
同时，在品牌形象上，派乐汉堡为迎合年轻人的喜好，对原有logo进行了简化，增加了汉堡、茶饮、炸鸡IP等新形象，同时增加了互动门店，设置休闲空间，力求拉近与消费者的距离，打造新潮、好玩的西式快餐品牌形象。
虽然我们在产品创新和品牌升级上下了很大功夫，但是派尔汉堡在价格上还是比较亲民的。20元以内，消费者可以吃到一顿丰盛的汉堡套餐。
派尔汉堡之所以能把产品和价格做到如此极致，是因为派尔汉堡拥有熟练的科研人员、独特的管理模式和完善的售后无忧服务。据介绍，未来派尔汉堡将开发更多口味，丰富产品品类，随着消费者的需求升级。
线下加盟商近3000家。
乐汉堡创始人刘焕宝曾表示:“消费者的需求在不断提升，我们产品的品类和品质也在不断升级。加盟店的增长是我们最好的答案。”
经过20多年的发展，派尔汉堡拥有近3000家线下加盟店，总部位于湖北武汉，在河南郑州、陕西Xi、河北石家庄、黑龙江哈尔滨、江苏南京、江西南昌等地设有分公司。
“在当前市场上，重新打造一个快餐品牌将比以前更加困难。市场份额已经很小了，不适合很多小创业者。相反，加盟简单易行。乐汉堡分店每个月都会派店长到辖区内所有加盟店进行走访，提供指导和营销建议。设在总部的运营中心也每月4次通过电话与每个加盟商沟通，为他们提供指导和帮助。一方面帮他们创业，一方面一起把品牌大饼乐汉堡做起来！”馅饼汉堡问世了。
对于食品企业来说，加盟模式有利于快速规模化生产，但也对产品质量控制提出了更高的要求。
为了保证消费者的舌头安全，派尔汉堡的所有门店都必须遵守公司标准。每天正式开店前，派尔汉堡的门店工作人员会优先对店内外的清洁工作进行审核和校准，同时会对所有食材进行自检，确保每天的食材干净、新鲜、安全。在生产过程中，他们会严格按照公司的标准SOP进行操作，杜绝生产过程中的食品卫生安全隐患。
乐汉堡一直秉承“让顾客喜欢，让合作伙伴成功”的使命，将食品卫生安全视为企业的生命线。
据介绍，派尔汉堡与世界知名的原料供应商合作，如吉奎福、益海嘉里、雀巢、立顿等。，选用优质原材料，确保产品质量；同时，派尔汉堡在全国拥有10个仓库，覆盖全国大部分地区的强大物流体系，为门店快速安全收货提供了保障。未来，公司将进一步提高效率。
知名西式快餐品牌的再前进
派尔汉堡自1999年成立以来，二十多年来一直致力于制作高品质汉堡，深得消费者喜爱和市场认可。
在2019中国连锁餐饮峰会上，由美团点评、中国连锁经营协会打造的“2019中国餐饮加盟排行榜TOP100”正式发布，派尔汉堡位列其中；2020年，在NCBD(美食汇)评选的“2020上半年中国十大最受欢迎炸鸡汉堡品牌”中，派尔汉堡成功入选，排名第七；2021年9月23日，“2021年中国餐饮品类十大品牌”揭晓，派尔汉堡成功跃居“2021年中国西式快餐十大品牌”。
据了解，不久前，派尔汉堡刚刚获得广州股权投资基金数亿元融资。该基金成立于2017年6月，是由阿里巴巴集团旗下上市公司绝味食品和饿了么共同发起设立的投资基金，专注于食品连锁和餐饮行业的投资。
成立20多年来，在西式快餐业获得一席之地，如肯德基、麦当劳等巨头，并获得知名投资机构投资。派尔汉堡未来的发展规划是怎样的？
乐汉堡表示，公司将以融资为契机，拓展更多市场，打磨供应链，加快企业数字化进程，补贴和赋能加盟商等措施，让品牌快速发展，吸引更多人才，助力门店发展。
在派尔伯格看来，当前行业正面临全面突破的良机。根据乐汉堡的分析，随着快速的城市化进程，低端消费领域可能会迅速崛起，而西式快餐标准化程度高，适合大规模工业化经营。西式快餐的春天已经到来。
对于派尔汉堡本身来说，虽然成立20多年，但刚刚进行品牌升级的派尔汉堡正处于壮年。“派尔汉堡的团队建设有一定的规模体系，有多年丰富的西式快餐连锁品牌经验；同时打造了新的辣炒鸡赛道，与行业形成差异化竞争。”派尔汉堡目前并不满足于目前的3000家店，而是瞄准了连锁的10000家店。
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