我用自己的亲身经历来回答你。我是湖南人，来到广州后的第九个月可以用基本的粤语(指广州话)与人交流。这么多年过去了，沟通还是畅通无阻的。不用学太本土化的俚语。想不想深入，完全看兴趣。毕竟语言是可以实现交流的。
学粤语，买本书学粤语，立马报废，声调知识让你头疼。我们很快就会临阵退缩。
我总结了一下，学习粤语可以分为三个步骤，两个意境。
第一步，在周围的粤语环境中通过对话学习。
第二步，学习粤语歌。
第三步，利用粤语电影或电视剧学习。
第一步很好理解。如果有说粤语的人和你交流，或者你有说粤语的朋友，就去求教吧。如果不跳第二步。
第二步是最高效的学习方法。旋律和词汇发音能给你留下深刻印象。而且在自己的环境中也可以肆无忌惮的说话，避免尴尬带来的心理障碍。如果人多的话，听歌，在脑子里揣摩哪些词，怎么念，也是有效的。
但是，记住，光听是没有用的。
关键是要理解两个意境，这里有两个意境:心灵的意境和语音系统的意境。你要不断地在脑海中记忆旋律是如何与单词的发音相匹配的，然后将这种记忆传递给你的发音系统:喉、舌、口、呼吸、鼻息(粤语中有很多鼻音)。听一遍，对比一遍，这个过程需要重复！
因为粤语的九调六调，一开始你可能会很辛苦，很枯燥。不过我相信通过一首喜欢的粤语歌，会很有效的减少你的无聊。记住，不要用文字和普通的声音做标记，会让你走很多弯路。一定要用耳朵去感受口语化的发音，不要相信眼睛传到大脑，再传到发音系统。这会让你的学习效率极低！
第三步，看电视剧。为什么要先听歌再看电视剧？主要是电视剧太长，记不住对白，减少了语音和意境在脑海中的记忆。而且歌词很短，你甚至可以背下来。当你有了一定的基础，就可以看电视剧了！当然，第二步是坚持做下去。但是歌词有个特点，就是文字多，学习的目的毕竟是交流。看电视剧学习口语表达很有必要。
好吧！方法已经说了，最重要的是要有勇气说出来。如果没有环境，可以拍一部电视剧，和演员自言自语。
