很多人可能不知道的理县，是四川省阿坝藏族羌族自治州的一个县。属于高原，因为在四川，有很多藏族和羌族，所以食物是必不可少的。当然，理县的食物是少数民族中最有特色的。
羌族炒菜和陕西人炒菜基本意思差不多，但是因为酸菜汤的缘故，味道还是比较有特色的。
九碗有点类似九碗，坝宴等。在中国的所有地方，它的特点是蒸蔬菜和肉。
金银包裹这是羌族传统食品，在汶川、茂县等地都可以吃到。以黄玉米为主，加少量米饭蒸熟，因其颜色而被称为金包银。
土豆粑粑也是从喜欢吃粑粑的藏族、羌族传承下来的。以土豆为主要原料，有类似糯米粑粑的粘度，又有土豆的香味。它是一种独特的小吃。
另外还有藏式火锅，酥油茶，腊肉，山货各种野蘑菇，都很不错。
