随着经济的发展，越来越多的年轻人加入了创业大军。由于缺乏资金，越来越多的人开店，而不是瞄准商业街和大型住宅店铺，更多的人把目标转向菜市场或其旁边。那么，菜市场旁边是什么店呢？今天给大家分享几个适合在菜市场旁边创业的项目。
1.水果店:
在菜市场附近开水果店，是创业的合适选择。最重要的是现在人们的生活越来越好，对水果的需求逐渐变成了我们生活中的必需品。当然卖水果也有很多技巧，每天天不亮就去批发市场进货，非常辛苦。一些反季节的高档水果价格昂贵，时间长了容易变质，不好卖。其实肯吃苦，卖水果肯定比上班族强。开过水果店的都知道。水果店门槛低，做的人太多，各种销售方式层出不穷。想开水果店，至少要忍一两年，才想着赚钱。虽然水果店门槛低，但是水果的购销知识还是很多的。
2.腌制蔬菜熟食店:
在准备开一家卤菜熟食店之前，你还是要确定自己做的卤菜符合大多数人的口味。可以请身边的亲朋好友或者邻居，尤其是经常买卤菜的，免费试一试，看看口味是否迎合大众，这样销量就上去了。说实话，每个行业都有一些不为人知的潜规则。卤菜行业肯定水不浅。但吃卤菜的人不是傻子，尤其是味蕾敏感的人。一旦他们吃了，他们就能知道你的卤菜是不是新鲜食材做的。如果一次，基本上就会被列入黑名单。所以不要一开始就心存侥幸，宁可少赚也不要砸招牌。食材一定要正规，不能用便宜的食材做卤菜。家里卤菜一般都用什么食材？这里也应该使用相同质量的配料。如果你没有熟食店的技能，更不要说过去开熟食店的经验，租个店面开个熟食店也要花不少钱。向同行学习，准备一辆菜车，选择一个合适的上下班必经的路段或菜市场，推着车熟悉这个市场。等到手艺被认可，口碑做好了，再选择合适的店铺去经营。
3.粮油调味商店
调料是家家户户一日三餐中最不可或缺的东西。而且调料是消耗品，每年粮油调料的消费市场都很大。很多人也会想，像调料一样，每餐必不可少的东西，是否有利可图？其实调料的利润并不高，一般在15%-20%之间。甚至有人说粮油调料利润只有10%左右。所以，卖粮油调料不能赚钱吗？没有，其实周围有很多粮油调料的销售，收入不错。要明白粮油调味是名副其实的薄利多销行业，所以虽然利润小，但是市场需求大。除了利润低，做调料也有好处。开一家调料店投资成本小。一般店面大小在20平米，相比其他商家可以省下不少月租。调料店除了需要购买货架等设备之外，不需要装修，可以为投资人节省不少开支。
综上所述，可以得出结论，卖香料的利润确实不大，但是巨大的市场需求和低开店门槛，使其非常适合开店。一次好的手术后暴富不是梦。
开店很重要。好的店铺可以让你的生意锦上添花。做小生意要有好的服务态度。在店里买东西的都是店里周边的固定人群。只有服务态度好，他们才能获得老客户，给店里带来源源不断的生意。
