大家好,我是转角美味,一个专注百科问答的美食爱好者。这是我在问答里的第836个原回答,很高兴和大家聊到美食相关的话题。
为什么现在月饼卖得不好?据我所知,月饼不好卖的现象已经不是一两年前的事了,而是很久以前的事了。因为月饼确实不如其他食物,所以中秋节只吃几个意思。至于其他时间,估计都给别人了。
吃的不多,因为月饼除了里面的馅儿有点太好吃了。至于外面的面饼,没什么太好吃的。而且月饼价格一路上涨,导致最常见的散装月饼,多了6-8元一斤。
稍微包装的月饼,至少需要12元一盒。至于那些礼盒装的月饼,估计没有50元以上的价格,远远没有。但是,本来就不好吃的月饼,再加上价格的上涨,就没有多少人愿意吃了。
所以现在大部分人过中秋,家里有几个一般就买几个,买月饼的时候一般都买中档以下的。至于那些礼盒月饼,估计除了送礼。
基本上没有多少人愿意购买,因为那些礼包月饼大多是散装月饼的价格和一个高端盒子的价格,也就是传说中的挂羊头卖狗肉,所以普通工薪阶层都在买月饼。
大部分是中档以下的月饼。至于那些大量采购的月饼,估计除了一些工厂和公司之外,还有一些福利单位,而那些卖月饼的公司或商家,大多是靠这些订单生存的,因为他们知道,如果靠普通的工薪族,
月饼生意就算能长期稳定持续下去,也赚不了多少钱,唯一赚钱的方法就是靠这些大批量的采购订单。所以现在的月饼公司或者商家往往在月饼制作上不下功夫。
是月饼销售渠道公关的大势所趋,因为他们知道,即使月饼做得很差,只要走了批量采购订单,也不会影响公司形象,因为吃这些月饼的人往往只会抱怨公司的福利,不会关心哪个公司生产的月饼。