啤酒是以麦芽和大麦芽为主要原料，酒花，液态糊化糖化，然后液态发酵而成。它的酒精含量低，含有二氧化碳，营养丰富。
它含有多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶。这些营养物质容易被人体吸收和利用。啤酒中的低分子量糖和氨基酸容易消化吸收，在体内产生大量热能，所以啤酒常被称为“液体面包”。
2020年8月消息:英国品牌评估机构Brand Finance发布了“2020年全球葡萄酒品牌”榜单。中国共有五个品牌上榜，雪花和哈尔滨位列前十。此外，青岛啤酒排名第14，燕京啤酒排名第32，金雪啤酒排名第49。
中国十大啤酒品牌分别是:青岛啤酒、雪花啤酒、燕京啤酒、金威啤酒、山城啤酒、珠江啤酒、哈尔滨啤酒、金雪啤酒、金星啤酒、金士百啤酒。下面简单介绍一下这些啤酒品牌。
1.青岛啤酒采用优质大麦、大米、一级啤酒花、崂山矿泉水酿造，硬度、洁净度、甜度适中。原麦汁浓度十二度，酒精含量3.5-4%。酒液清澈透明，淡黄色，泡沫干净细腻持久。
青岛啤酒是青岛啤酒股份有限公司生产的，该公司的前身是国营青岛啤酒厂，由英德商人于1903年创建，是最早的啤酒生产商之一。2008年北京奥运会官方赞助商，跻身世界品牌500强。
青岛啤酒已成为世界第五大啤酒生产企业，产品远销美国、英国、德国、韩国、日本等100多个国家和地区。每年生产180亿瓶，消费者平均每60秒就会喝掉4万瓶。
2.雪花啤酒:
华润雪花啤酒(中国)有限公司成立于1994年，是一家生产和经营啤酒的全国性专业啤酒公司。总部位于中国北京。目前，华润雪花啤酒在中国运营98家啤酒厂，包括雪花啤酒品牌和30多个区域品牌。2016年，华润雪花啤酒总销量达1171.5万千升，约占中国啤酒市场的26%。
继2011年华润雪花总销量突破1000万吨后，2013年雪花啤酒品牌销量达到1062万吨，华润雪花品牌总销量连续四年突破2000万吨。2018年7月18日，财富中文网发布了2018年中国财富500强榜单。华润啤酒以297.32亿元的营业收入占据榜单“第252位”。
欧睿数据显示，作为中国最大的啤酒企业，华润啤酒总销量连续13年排名第一，去年达到1143.4万千升，同比增长1.3%。自2008年以来，它的雪花啤酒已经成为世界上销量最高的啤酒品牌。
3.哈尔滨啤酒集团有限公司成立于1900年，是中国最早的啤酒生产企业。哈尔滨啤酒集团有限公司生产的哈尔滨啤酒是中国最早的啤酒品牌，至今仍风靡全国。哈尔滨啤酒集团有限公司位于哈尔滨市香坊区油坊街20号，是中国大陆第五大啤酒酿造企业，共有13家啤酒厂。哈尔滨啤酒集团的市场份额在哈尔滨约为66%，在全国约为5%。哈尔滨啤酒销往除西藏以外的其他省区，并出口到英国、美国、俄罗斯、日本、韩国、新加坡等30多个国家和地区。
4.燕京啤酒成立于1980年，总部位于北京，是一家啤酒制造商。燕京啤酒已成为中国最大的啤酒企业集团之一。2009年啤酒产销量467万千升，跻身世界前八，销售收入133.08亿元，利润29.98亿元，利润8.65亿元。
燕京啤酒精选优质大麦，燕山山脉地下300米无污染矿泉水，纯正优质啤酒花，典型高发酵度酵母，不遗余力追求技术领先，始终坚持国人口味，诚意制造中国啤酒。
5.山城啤酒创立于1958年，是重庆啤酒(集团)有限公司的品牌..山城啤酒系列产品包括:520ML精装啤酒、625ML普通啤酒、625ML清爽啤酒。
一瓶23元一瓶的山城啤酒，可贵了。重庆啤酒(集团)有限公司表示，根据知名品牌价值专业研究机构北京中经传媒的最新评估，重啤集团旗下的山城啤酒品牌价值已达60亿元，在重庆的市场占有率约为90%，是中国啤酒行业最具竞争力的品牌之一。
6.珠江啤酒是广州珠江啤酒集团有限公司的品牌..广州珠江啤酒集团有限公司于1985年建成投产。是以啤酒产业为主体，啤酒配套及相关产业为辅助的大型现代化啤酒企业。是全国文明单位，国家环境友好型企业。目前，珠江啤酒集团总部产能超过150万吨，是全球最大的啤酒酿造中心。珠江啤酒是中国三大啤酒品牌之一，单个品牌销量位居全国同行第二，享有中国啤酒行业“南方珠江”的美誉。
7.金星啤酒集团是1995年10月以河南金星啤酒厂为核心，集工贸和科研为一体的国家大型啤酒集团。始建于1982年，年生产能力200万吨，居河南第一。连续五年位居全国啤酒企业前四名。企业在河南、贵州、云南、四川、陕西、甘肃、山东、山西、广东等10个省份投资建设了18个啤酒生产基地，旗下金星、蓝马两大系列30多个产品，新一代金星啤酒已成为民族品牌。产品先后获得国家食品工业重点企业、中国综合实力百强企业、博士后科研流动站、绿色食品等140多项国家级奖项。
啤酒越来越受年轻人的欢迎，但你不能贪心。健康饮酒，合理消费。
