湿菠萝蜜和干菠萝蜜的区别在于成熟时间不同,口感不同,果肉不同,树形不同。湿菠萝蜜生长周期较短,一般100天左右成熟,而干菠萝蜜生长周期较长,一般需要120天以上才能成熟。
口感:湿菠萝蜜水分多,肉质软滑,口感清淡。菠萝蜜干果肉硬,味道甜。
果肉:湿菠萝蜜的果肉呈淡黄色,外观粘稠如奶油。用力取出可能会变形。菠萝蜜干的果肉色泽金黄,层次分明,易于取出。
树形:湿菠萝蜜的树形更为广泛,叶片多为椭圆形,颜色丰富而有光泽。菠萝蜜干的树形直,叶子小,很多叶子粗糙。