野生菌要煮多久

食用野生蘑菇通常需要15-20分钟的烹饪时间。大部分野蘑菇味道鲜美，但是很多野蘑菇里面含有毒素，不煮熟是不能吃的。食用野生蘑菇要经过高温消毒，煮沸至少15分钟，完全煮熟后才能食用。

野生菌

野生真菌生长在海拔2000-4000米，地形复杂的立体气候区。野生菌占世界食用菌的一半以上，占中国食用菌的三分之二。

云南野生食用菌分两纲，十一目，三十五科，九十六属，约二百五十种。主要品种有鸽、洋葱、牛肝菌。

野生真菌一般生长在云南松、高山松、占峰松等针叶林和混交林中。它们独居或群居，生长受温度、日照、地形、周期等自然条件的影响。