黄瓜怎么吃

黄瓜可以生吃，洗干净直接吃，也可以用一些调料做成凉拌黄瓜。黄瓜也可以单独或与其他肉类或蔬菜一起烹饪、油炸。黄瓜也可以煲汤或者腌制成腌黄瓜，非常丰富。

黄瓜怎么吃？

黄瓜是中国各地主要的夏季蔬菜之一。在中国各地广泛栽培，很多地区都是大棚或塑料大棚栽培。现在它被广泛种植在温带和热带地区。

黄瓜皮营养丰富，宜生吃。但为了防止农药残留对人体的危害，黄瓜要用盐水浸泡15 ~ 20分钟后才能生吃。

用盐水泡黄瓜时，不要捏头去根。保持黄瓜的完整，避免浸泡过程中切面的营养流失。另外，凉拌黄瓜要现煮现吃，不宜久放。