炖排骨汤放什么调料

炖排骨汤可以配葱、姜、鸡精、冰糖、盐、食用油等调料。不建议搭配辣椒、八角等调料食用。这些调料虽然有很好的提神效果，但是味道比较重，会影响排骨汤本身的鲜度。

炖排骨汤放什么调料？

去除排骨的血水，可以用料酒和水腌制排骨30分钟左右。

排骨可以和甜玉米、胡萝卜、白萝卜、山药、莲藕等一起炖。